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麻辣小龙虾的做法

正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方) 配方介绍: 烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。 ...

以麻辣小龙虾为例 主料小龙虾1000克辅料郫县豆瓣酱:1汤匙、麻椒:10克、花椒:5克、冰糖:5块、八角:2瓣、蒜:6瓣、细香葱:2根、食盐:1/2茶匙、水:300毫升、植物油:2汤匙、干辣椒:3个、香芹:1/2根 麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾,放...

正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方) 配方介绍: 烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。 ...

Spicy crayfish 主料小龙虾1000g The main crayfish 1000g 辅料植物油150g 黄酒150g 姜丝适量 火锅浓缩底料200g Accessories plant oil 150g 150g ginger wire amount of hot pot 200g 麻辣小龙虾的做法 Spicy crawfish approach 1.将小龙虾去除...

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 小龙虾750g 辅料 干辣椒 花椒 姜蒜 八角茴香桂皮香叶 十三香 生抽 料酒 盐 簋街麻小!超好吃的麻辣小龙虾!的做法步骤 1. 活小龙虾在盐水里泡一两个小时,让其吐出泥沙。中途换水。再如图用剪刀夹起,将...

主料:小龙虾500克 辅料:葱姜蒜各100克;辣椒面10克;花椒3克;十三香5克;郫县豆瓣酱20克 调料:盐5克;白糖10克;白酒20克;香油10克 步骤: 1、去除虾线的小龙虾。掐住尾巴中间,轻松就会拽出虾线。将虾使劲儿洗干净。自己在家做要放心点儿...

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐荆用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏; 根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。 2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放...

麻辣小龙虾 材料 小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油 做法 1、小龙虾一斤,用牙刷洗净肚皮,抽去肠线。 2、葱、姜、蒜切末,尖辣椒三个也切末。 3、油约二两,这东西油多才香。油入锅八分热,放几粒红辣椒,炒出香...

麻辣小龙虾 主料 小龙虾500g 大料3g 花椒5g 麻椒5g 干辣椒5g 香叶3g 桂皮3g 丁香3g 草果3g 豆蔻3g 姜10g 葱10g 蒜10g 盐5g 生抽15g 白酒10g 白糖30g 老抽15g 白芷3g 三奈2g 麻辣小龙虾的做法步骤 1. 准备调料:大料,花椒,麻椒,干辣椒,香叶...

1.用牙刷把虾刷洗干净。 2.去虾尾,虾尾中间那片用剪刀剪两边,然后拉住中间取出虾线。 3.油入锅,放入辣椒和麻椒。 4.小龙虾入锅,翻炒五分钟。加入重庆火锅底料,炒成亮红色。 5.加水,大火烧开。加入盐、糖、醋、料酒、转小火,炖20分钟以上...

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